España y Portugal,
desde casa.
Es la región que mejor conocemos, porque es donde vivimos. Ocho casas: un clásico de la Belle Époque junto al Prado, un palacio de azulejos en Sevilla, un antiguo convento dentro de la Alhambra, el club de playa que inventó Marbella, una gran dama frente a La Concha, un hotel de los años treinta en la Costa Brava, un fuerte en la bahía de Palma y una quinta sobre el Duero. Más abajo: estaciones, trenes, una ruta, horarios de comidas y las escapadas que siempre acabamos recomendando a los amigos.
- Países
- España (península y Baleares) y Portugal
- Moneda
- Euro en los dos países
- Idiomas
- Castellano, además de catalán, euskera y gallego en sus comunidades · portugués
- Husos horarios
- España peninsular y Baleares UTC+1 · Portugal UTC+0 · ambos adelantan una hora en verano
- Electricidad
- 230 V · enchufes tipo C y F
- Mejores meses
- De abril a junio y de mediados de septiembre a octubre; julio y agosto para la cornisa norte y las islas
- Entre hoteles
- AVE desde Madrid, vuelos de una hora a las islas y al norte, y coche para el Duero
- Entrada
- Los dos países forman parte de la UE y del espacio Schengen
Nuestro propio patio
Escribimos Atalaya desde Málaga, así que Iberia es la parte del atlas que más ponemos a prueba: en fines de semana, en el AVE, en coches prestados por carreteras de montaña. Hemos repartido las ocho casas por toda la península a propósito, porque España y Portugal cambian de carácter cada pocos cientos de kilómetros.
En el sur, tres hoteles cuentan la historia de Andalucía. El Hotel Alfonso XIII se levantó en Sevilla para la Exposición Iberoamericana de 1929. El Parador de Granada ocupa un convento franciscano del siglo XV dentro del recinto de la Alhambra. El Marbella Club nació en los años cincuenta como el refugio privado de un príncipe y ayudó a convertir un pueblo de pescadores en destino de veraneo.
Madrid tiene el Mandarin Oriental Ritz, inaugurado en 1910 frente al Prado y restaurado hace pocos años. En el norte, el Hotel María Cristina vela por San Sebastián desde 1912, y el Hostal de La Gavina corona la punta de S'Agaró desde los años treinta. Mar adentro, Cap Rocat convierte un fuerte militar del siglo XIX en la bahía de Palma en un escondite. Y al otro lado de la Raya, Six Senses ocupa una quinta restaurada entre los bancales de viñedo del Duero.
Ideal para: viajes en torno a la mesa, trayectos tranquilos en tren, semanas de playa con una ciudad al principio y otra al final, y quien prefiere un puente largo a un vuelo intercontinental.
Cuándo ir
Iberia son tres o cuatro climas con un mismo pasaporte, así que el mes ideal depende del rincón del que hablemos.
El sur y el interior
Sevilla, Granada y Madrid están en su mejor momento de marzo a principios de junio y otra vez de finales de septiembre a noviembre. Julio y agosto aprietan de verdad: en Sevilla se superan a menudo los 40 °C por la tarde, y Madrid no se queda muy atrás. Aquí la gente desplaza el día hacia la noche, y tú deberías hacer lo mismo. El invierno es suave y luminoso en la costa, frío de noche en el interior, y Sierra Nevada, detrás de Granada, suele estar nevada desde diciembre.
El calendario de fiestas
En Semana Santa, Sevilla, Granada y Málaga se llenan de cofradías de nazarenos y pasos iluminados por cirios; es emocionante, multitudinaria y cara, así que reserva con meses de antelación. La Feria de Abril de Sevilla llega un par de semanas después, con casetas, trajes de flamenca y coches de caballos. Mayo trae los patios en flor de Córdoba, y finales de septiembre, el festival de cine de San Sebastián.
El norte, las islas y el Duero
San Sebastián es verde porque llueve; el verano es la apuesta más segura y septiembre es una delicia. La Costa Brava y Mallorca brillan de mayo a octubre, con agosto como el mes más concurrido y muchos hoteles de costa cerrados en invierno. En el Duero, la vendimia va más o menos de mediados de septiembre a principios de octubre, el momento que buscan muchos viajeros.
Cómo moverse
España tiene una de las redes de alta velocidad más extensas del mundo, y casi toda sale de Madrid. Desde Atocha, el AVE y otros trenes rápidos llegan a Sevilla, Málaga y Barcelona en unas dos horas y media, a menudo antes que en avión si cuentas el aeropuerto. Renfe, Iryo y Ouigo operan en las líneas principales, así que compara precios.
Tira de vuelos cortos donde el tren es lento o no llega: de Madrid o Barcelona a Palma hay una hora, y a San Sebastián se llega antes en avión que en tren. Para el Duero, vuela a Oporto y conduce hacia el este, o sube en el pintoresco tren que bordea el río hasta Peso da Régua y pide que te recojan.
El coche viene bien en la Costa del Sol, la Costa Brava y el Duero, y estorba en los cascos antiguos de Sevilla, Granada y Madrid, donde las zonas de acceso restringido y las multas pillan a muchos visitantes.
| Tramo | Cómo | Tiempo | Conviene saber |
|---|---|---|---|
| Madrid a Sevilla | AVE | ≈ 2 h 30 min | De Atocha a Santa Justa, con muchas salidas al día |
| Sevilla a Granada | Tren o coche | ≈ 2 h 30 min | Trenes Avant por Antequera; por carretera, parecido |
| Granada a Marbella | Coche | ≈ 2 h | Por Málaga; el aeropuerto de Málaga queda a unos 45 minutos del hotel |
| Madrid a Granada | Alta velocidad | ≈ 3 h 15 min | Práctico para un circuito andaluz más corto |
| Madrid a San Sebastián | Avión o tren | ≈ 1 h 10 min / 5 h | Vuela a San Sebastián o Bilbao; el tren es más lento, pero bonito |
| Barcelona a S'Agaró | Coche | ≈ 1 h 15 min | El aeropuerto de Girona está más cerca, a unos 40 minutos |
| Barcelona o Madrid a Palma | Avión | ≈ 50 min–1 h 15 min | Cap Rocat está a unos 20 minutos del aeropuerto de Palma |
| Oporto al Duero | Coche o tren | ≈ 1 h 30 min / 2 h | En coche, o en la línea del Duero hasta Régua |
Doce noches por el sur
- 1
Tres noches · Mandarin Oriental Ritz, Madrid
Llegada a Barajas · unos 25 min en taxiEl Prado, el Thyssen y el Reina Sofía en un mismo paseo, el Retiro al atardecer y una cena tardía en La Latina.
- 2
Tres noches · Hotel Alfonso XIII, Sevilla
AVE · unas 2 h 30 minEl Real Alcázar a un paso, la catedral y la Giralda, Triana al otro lado del río y una noche de flamenco.
- 3
Dos noches · Parador de Granada, dentro de la Alhambra
Tren · unas 2 h 30 minLos Palacios Nazaríes a tu hora reservada, los jardines del Generalife cuando se va la gente y la vista desde el Mirador de San Nicolás.
- 4
Cuatro noches · Marbella Club Hotel, Costa del Sol
Coche · unas 2 hDías de playa, una subida a Ronda, las callejuelas encaladas del casco antiguo y un almuerzo sin prisa en un chiringuito. Vuelta a casa desde Málaga.
O tira hacia el norte
Para un verano más fresco, empieza con tres noches en el Hotel María Cristina recorriendo los bares de pintxos de San Sebastián, vuela a Barcelona y sube en coche al Hostal de La Gavina para tres noches de calas y camins de ronda, salta a Mallorca para pasar tres noches en Cap Rocat y termina con tres noches en Six Senses Douro Valley, con vuelo a Oporto. Cada etapa es un vuelo o un trayecto corto, pero en temporada alta reserva pronto los saltos a la isla y al Duero.
Costumbres y protocolo
- El reloj: en España la comida es la comida fuerte y va más o menos de 14:00 a 16:00. La cena rara vez empieza antes de las 21:00, y en verano lo normal son las 22:00. En Portugal se come aproximadamente una hora antes.
- La hora de la siesta: en pueblos pequeños y en el sur, muchas tiendas de barrio cierran de 14:00 a 17:00, más o menos, y vuelven a abrir hasta la noche. Los grandes almacenes y las cadenas del centro no cierran.
- Domingos: cuenta con muchas tiendas cerradas, aunque bares y restaurantes se llenan de familias.
- Propinas: discretas. Deja las monedas de la vuelta en la barra y entre un 5 y un 10 % en un buen restaurante si te han atendido bien. Se agradece, pero no se espera.
- El couvert en Portugal: el pan, las aceitunas o el queso que te ponen en la mesa se cobran si los tocas. Si no los quieres, devuélvelos; nadie se ofende.
- Bares de pintxos: en San Sebastián, pide lo que quieras o coge un plato, lleva la cuenta de lo que has comido y paga al final. Uno o dos por bar y al siguiente; de eso se trata.
- Saludos: entre amigos, dos besos suaves, empezando por la mejilla derecha. Di «buenos días» o «bom dia» al entrar en una tienda.
- Portugal no es España: unas pocas palabras en portugués te abrirán más puertas que el castellano.
Qué comer
Salmorejo
Una crema fría y espesa de tomate y pan, cordobesa, rematada con huevo picado y jamón.
Pescaíto frito
Boquerones, chopitos y otros pescados pequeños enharinados y fritos, para comer frente al mar en Málaga.
Jamón ibérico de bellota
El de cerdo ibérico criado en montanera, cortado a cuchillo y fino como el papel.
Piononos
Pequeños bizcochos enrollados y emborrachados en almíbar, coronados con crema tostada; vienen de Santa Fe, a dos pasos.
Cocido madrileño
El guiso de invierno con garbanzos, carnes y verduras, servido por vuelcos: primero la sopa y luego lo demás.
Pintxos y txuleta
Bocados de barra sobre pan y, después, una chuleta gruesa a la brasa para compartir.
Bacalao al pil-pil
Bacalao confitado a fuego suave en aceite de oliva y ajo hasta que la salsa liga.
Suquet de peix
El guiso marinero de la Costa Brava, con pescado de roca, patatas y azafrán.
Ensaimada y sobrasada
Una espiral de masa espolvoreada de azúcar y un embutido tierno, rojo de pimentón, para untar.
Pastel de nata
Tartaleta de crema en hojaldre crujiente; mejor templada y con canela.
Cabrito assado
Cabrito asado con patatas, acompañado de los tintos del valle; para terminar, una copa de oporto.
Excursiones que merecen la pena
Toledo
Una ciudad en lo alto de un cerro, de iglesias, sinagogas y cuadros de El Greco, abrazada por un meandro del Tajo.
Segovia
Un acueducto romano, un alcázar de cuento y cochinillo asado para comer.
Córdoba
La Mezquita, con una catedral construida en su interior, y la antigua judería.
Cádiz y Jerez
Bodegas de fino en Jerez y, después, una de las ciudades más antiguas de Europa, rodeada de mar.
Albaicín y Sacromonte
El viejo barrio morisco y el de las cuevas, justo encima. Sube andando y baja en taxi.
Ronda
Una ciudad partida por un tajo profundo y unida por el Puente Nuevo.
Getaria y Hondarribia
Un puerto pesquero famoso por el rodaballo a la parrilla y el txakoli, y una villa amurallada junto a la frontera.
Girona y Figueres
La escalinata de la catedral y las casas sobre el Onyar en Girona, y el Teatro-Museo Dalí.
Serra de Tramuntana
La sierra declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO, con Valldemossa, Deià y la carretera a Sóller.
Oporto y Pinhão
Las bodegas de oporto de Vila Nova de Gaia y los paseos en barco desde Pinhão, pueblo a orillas del río.
Ocho casas ibéricas
Elige una pestaña para ver la ficha completa de cada casa: las habitaciones, un plan de tres días, dónde comer, qué hacer, cómo llegar, el tiempo mes a mes y esos detalles prácticos que marcan la diferencia.
Los hoteles de España y Portugal, frente a frente
España y Portugal: preguntas frecuentes
¿De verdad hace demasiado calor para ir a Sevilla en verano?
Hace calor, a menudo más de 40 °C en julio y agosto, pero la ciudad se adapta. Haz las visitas antes de mediodía, descansa a la hora de la siesta y vuelve a salir después de las 20:00, cuando las calles se llenan. Si el calor te pesa, elige primavera u otoño, o cambia Sevilla por San Sebastián.
¿Con cuánta antelación debo reservar la Alhambra?
Con toda la que puedas, sobre todo de marzo a octubre. Las entradas a los Palacios Nazaríes llevan hora fija y se agotan con semanas de antelación; cómpralas en la web oficial y lleva el documento con el que reservaste.
¿Mejor en tren o en coche?
Tren entre las grandes ciudades: es rápido, céntrico y cómodo. Alquila coche para la Costa del Sol, la Costa Brava, Mallorca y el Duero, y devuélvelo antes de llegar a un casco histórico.
¿Puedo ver España y Portugal en un mismo viaje?
Sí. De Madrid a Oporto o a Lisboa hay alrededor de una hora de vuelo. El Duero combina de forma natural con San Sebastián, en el norte, o con Lisboa, a unas tres horas y media por carretera.
¿Abren en invierno los hoteles de costa?
Algunos cierran o acortan la temporada, más o menos de noviembre a marzo, sobre todo en las islas y en la Costa Brava. Los hoteles urbanos de Madrid, Sevilla y Granada abren todo el año. Comprueba las fechas antes de organizar nada.
¿Hace falta hablar español o portugués?
En estos hoteles no: el inglés está muy extendido. En bares, mercados y pueblos pequeños, unas cuantas frases ayudan, y en Portugal se agradece que lo intentes en portugués y no en castellano.